Export the current HTML document
in zip format
Help
Food, Nutrition and Agriculture - 15 - Food Safety and Trade
(FAO-FPND, FAO; 1995; 72 pages)
Editorial
Codex Alimentarius: Una normativa dinámica
Historia del Codex
Estructura del Codex
Trabajos futuros
Conclusion
Codex Alimentarius: Dynamic standards
Codex Alimentarius: Des normes dynamiques
Preventing losses and preserving quality in food cargoes
Preventing cargo biodegradation
Packaging and transportation needs
Quality
Dispute settlement
Loss prevention strategies
Prévenir les pertes et préserver la qualité des chargements de denrées alimentaires
Como prevenir pérdidas y mantener la calidad de las cargas de alimentos
Risk analysis and food: The experts’ view
Classification of food hazards
Process of risk analysis
Food standards
Harmonization of risk analysis
L’analyse des risques et les aliments: Point de vue de l’expert
Análisis de riesgos y alimentos: La opinión de los expertos
La normalización de alimentos y el Codex Alimentarius en el marco del MERCOSUR
Desarrollo del MERCOSUR
Armonización de normas de alimentos en el MERCOSUR
El Codex Alimentarius
Conclusiones
Food standards and Codex Alimentarius in the context of MERCOSUR
La normalisation des aliments et le Codex Alimentarius dans le cadre du MERCOSUR
Food safety through HACCP - The FAO approach
HACCP principles
Advantages of HACCP
HACCP and trade
The FAO HACCP programme
Innocuité des aliments grâce au système HACCP
El sistema HACCP para asegurar la inocuidad de los alimentos
Food specialists declare commitment to ensuring healthy diets for all
The Budapest declaration
Des spécialistes des aliments s’engagent à assurer une alimentation saine pour tous
Especialistas de los alimentos se comprometen para asegurar una alimentación saludable para todos
News
The United Nations: Why it matters
International symposium on food packaging
Nouvelles
À quoi servent les Nations Unies
Colloque international sur le conditionnement des denrées alimentaires
Noticias
Las Naciones Unidas, ¿Para que sirven?
Simposio internacional sobre envasado de alimentos
Books - Livres - Libros
Agenda de pesticidas: Registros, tolerancia y carencias en frutas y hortalizas de exportación
Compendio MERCOSUL, legislação de alimentos e bebidas
Outils d’assurance qualité appliqués à l’hygiène/sécurité alimentaire
Where to purchase FAO publications locally - Points de vente des publications de la FAO - Puntos de venta de publicaciones de la FAO
Guidelines for authors
Principes a l’usage des auteurs
Orientaciones para los autores
Food and nutrition division - Division de l’alimentation et de la nutrition - Dirección de alimentación y nutrición
Nouvelles
[Ukrainian]
[English]
[Russian]
