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close this bookFood, Nutrition and Agriculture - 15 - Food Safety and Trade (FAO-FPND, FAO; 1995; 72 pages)
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Open this folder and view contentsCodex Alimentarius: Una normativa dinámica
View the documentCodex Alimentarius: Dynamic standards
View the documentCodex Alimentarius: Des normes dynamiques
Open this folder and view contentsPreventing losses and preserving quality in food cargoes
View the documentPrévenir les pertes et préserver la qualité des chargements de denrées alimentaires
View the documentComo prevenir pérdidas y mantener la calidad de las cargas de alimentos
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View the documentL’analyse des risques et les aliments: Point de vue de l’expert
View the documentAnálisis de riesgos y alimentos: La opinión de los expertos
Open this folder and view contentsLa normalización de alimentos y el Codex Alimentarius en el marco del MERCOSUR
View the documentFood standards and Codex Alimentarius in the context of MERCOSUR
View the documentLa normalisation des aliments et le Codex Alimentarius dans le cadre du MERCOSUR
Open this folder and view contentsFood safety through HACCP - The FAO approach
View the documentInnocuité des aliments grâce au système HACCP
View the documentEl sistema HACCP para asegurar la inocuidad de los alimentos
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View the documentDes spécialistes des aliments s’engagent à assurer une alimentation saine pour tous
View the documentEspecialistas de los alimentos se comprometen para asegurar una alimentación saludable para todos
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View the documentWhere to purchase FAO publications locally - Points de vente des publications de la FAO - Puntos de venta de publicaciones de la FAO
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View the documentFood and nutrition division - Division de l’alimentation et de la nutrition - Dirección de alimentación y nutrición
 

Food and nutrition division - Division de l’alimentation et de la nutrition - Dirección de alimentación y nutrición

Codex Alimentarius CD-ROM

The Codex Alimentarius gives guidelines on the preparation and production of food and is published jointly by FAO and the World Health Organization (WHO). The CD-ROM contains all texts for standards adopted by the Codex Alimentarius Commission, in English, French and Spanish. Updates will be provided to registered holders at reduced rates.

Le Codex Alimentarius est une coédition de la FAO et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Le CD-ROM contient le texte de toutes les normes alimentaires adoptées par la Commission du Codex Alimentarius, en anglais, français et espagnol. Les abonnés dûment enregistrés pourront se procurer les mises à jour à prix réduit.

La publicación Codex Alimentarius contiene normas para la producción y preparación de alimentos, y ha sido realizada conjuntamente por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS). El CD-ROM que se proporciona contiene el texto completo de las normas publicadas por la Comisión del Codex Alimentarius, en español, francés e inglés. Los usuarios registrados de este programa podrán obtener las sucesivas versiones actualizadas a precios reducidos.

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